⛳ Tv Programı Yapan Kadın Aşçılar

ZvKcsQn. Yıllardır içinde bulunduğum aşçılık mesleği gerçekten zor. Sıcak kazanların ve ızgaranın yanında saatlerce ayakta kalmak, uzun çalışma saatleri gibi dezavantajlarıyla sevgisiz yapılacak bir meslekdeğil aşçılık. Erkeklere göre daha narin olan kadınların dayanıklılık gücü ve zaman içinde bu koşullara ayak uydurma potansiyeli düşük olabiliyor. Bazı istisnalarsa bu kuralın Rosa efsanesiYakın tarihte İngiltere’de Madam Rosa Lewis 1867 - 1952 efsanesinin şöhreti Amerika ve Fransa’yı bile aştı, ama aşçıların kadın olması yönünde pek mesafe alınamadı. Yaşamak için yemek’ sloganını Yemek için yaşamak’ olarak değiştiren Madam Rosa, mesleği sayesinde çok büyük servet sahibi oldu. Ama bu ün, kadın aşçıları özendirmeye yıllarda sınırlı olan TV kanallarında boy gösteren birkaç şef vardı. Ekranda göbekli, metal kaşığı yapışmaz tavalarda kanırttıran ve tutmayan tarifler veren şefleri izlerdik. Emel Başdoğan’ın programları zarifliği ve okşayıcı bir kadın sesiyle, lezzetli ve tutarlı yemek tarifleriyle pek beğeni kazanmıştı. Birdenbire bu işe meraklı kadınların ilgisini yandan annelerin en güzel yemekleri yaptığı bilinir ama nedense aşçılık mesleği denince akla hep erkekler gelir. Osmanlı döneminde de kadınların iki önemli görevinden biriydi aşçılık. Erkeklerin adı neredeyse hiç ve genç aşçılarGeçen hafta Atılım Üniversitesi’nin düzenlediği Liselerarası Aşçılık Yarışması’nda jüri olarak görevliydim. Çok heyecanlı 55 genç, gruplar halinde bir saat süre ve bir sepet yiyecek malzemesi verildi Sebze, et, baharat, yağ ve bakliyat. Yaratıcılık, lezzet, süre ve sunum gibi değerlendirmeler sonucunda amatör yarışmacıların hepsi gelecekle ilgili umut veriyorlardı. Fakat bu yarışmada en çok ilgimi çeken konu 55 kişiden 49’unun genç kızlardan oluşmasıydı. Gözlerimiz o kadar çok alışmıştı ki erkek aşçıların egemenliğine, cıvıl cıvıl kızların renkli görüntüleri çok şaşırtıcı ama bir o kadar da yıldızlı otellerde bile erkek egemenliğini kıran kadın şef ve aşçıların son zamanlarda daha yoğun görülmesi, zor ama bir o kadar da zevkli olan bu meslekte artık erkeklerin pabucunu dama mı atacak diye soru işaretleri oluşturmaya Rosa’nın yarattığı ilgi, bu yüzyılda hayata mı geçecek? Birazcık öyle gibi görünüyor. Kadınların el attığı her işin titizliklerinin sonucu başarılı olma ihtimalleri yüksek. Bu durumu anneannelerimizde, annelerimizde hep bu güzel gelişme artarak devam eder ve mutfaklarımız kadın aşçılarla çok daha renkli mahsullü kumpirMalzemeler- 1 büyük boy patates- 1 haşlanmış kalamar- 4 haşlanmış karides- 3 kum midyesi- 4 iç midye- 1 haşlanmış ahtapot bacağı- 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri- 2 dal maydanoz- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı- 1 tatlı kaşığı tereyağıYeterince karabiber ve tuzYapılışı Patatesi yıkayıp kurulayın ve üzerine fırçayla ayçiçek yağı sürün. Tuz serpiştirip önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 2 saat pişirin. Karides, kalamar ve ahtapotu küp küp doğrayın. İç midye ve kum midyeleri soğuk suda iyice yıkayın. Kum midyelerinin etlerini kabuğundan ayrıştırın. Tüm deniz mahsullerini bir tavada tereyağıyla 2 dakika kavurun. Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ilave edin. Patatesi ortasından ikiye ayırın ve iç kısmını ezerek püre haline getirin. Kavurduğunuz deniz mahsullerini ekleyip üzerine kaşar peynirini serpiştirin. Afiyet olsun. Sinan Özedincik'in haberi Çok kazandıran mesleklerde taşlar yerinden oynamaya başladı. Artık yüksek maaş alan bankacıların yerini yeni trend meslekler alıyor. Son dönemde şef aşçılık 'en çok kazandıran meslekler' listesinde. Aşçılar çalıştıkları otellerde genel müdürlerden sonra en yüksek ücreti alıyor. Hatta kimi zaman onlardan da fazla. Maaşın yanısıra davet ve organizasyonlardan prim de alıyorlar. Otellerde ya da lüks restoranlarda farkına bile varmadığımız bu adamlar ayda 10-15 bin lira kazanıyor. Yaş ortalamaları 25-30 civarında. GASTRONOMİ REVAÇTA Bilişim, halkla ilişkiler ve reklam sektörünün bir dönem yaşadığı hızlı yükseliş yakın gelecekte aşçılık için gerçekleşecek gibi görünüyor. Bu durumu fark eden 2 üniversite 4 yıllık, 10 üniversite ise 2 yıllık eğitim programlarına aşçılığı alırken, gastronomi alanında eğitim veren kurslara da her gün bir yenisi ekleniyor. Mutfak Sanatları Akademisi MSA, İstanbul'da profesyonel aşçılık eğitimi veren kurumlardan biri. Aşçılık kursuna katılanlar arasında doktor, mühendis, mimar, gece bekçisi, kuaför bile var. MSA kurucusu Mehmet Aksel, "Bizden mezun olanlar lira maaşla işe giriyorlar. 5 bin-5 bin 500 lira alan mezunlarımız var. Şimdiye kadar 2 bine yakın mezun verdik ve bunların tamamına yakını çalışıyor" diyor. MSA'nın Aşçılık Programı'nın ücreti 11 bin TL. İstanbul Culinary Enstitute da profesyonel aşçılık eğitimi veriyor. Programının ücreti 14 bin 500 TL. Aşçı ihraç ediyoruz ABD'de 400 kişi var Her yıl Türkiye'de ortalama 2 bin yeni aşçıya ihtiyaç oluyor. 2 sene önce okullardan mezun olup gelenlerin sayısı 700-800 civarındaydı. Hâlâ o boşluk tamamlanmış değil. Bunun dışında 27 bin aşçının çalıştığı Antalya'dan Ortadoğu ülkelerine aşçı gönderildi. Ayrıca Türk aşçılar 2007'den bu yana ABD'de büyük ilgi görüyor. Son üç yılda ise 400 Türk aşçı rekor ücretlerle transfer edildi. Waldorf Astoria, Ritz Carlton ve Four Season başta olmak üzere ABD'nin birçok gözde oteli, Türk aşçıları kadrosuna aldı. Türk 'eğitimli aşçı'nın aylık maaşı 6 ila 12 bin dolar arasında değişiyor. Murat Bozok Türk aşçılarına rekabet son yıllarda çok arttı. Bu noktaya nasıl gelindi? Dünyada son on yıldır aşçılık büyük bir trend oldu. Türkiye'de de bunun yansımalarını görmek mümkün. Açılan aşçılık kursları ve üniversitelerin bunda büyük bir rolü var. Günümüzde görsel medyanın süratli bir şekilde gelişmesi ve rekabetin bu alanda çok artması ilgiyi artırdı. Bu arada alt yapı sıkıntılarını da çözmeyi başaran aşçılık mesleği bu sektörlere entegre olarak daha görsel ve popüler hale geldi. Türk aşçılarına tercihlerin yoğunlaşmasının nedeni ülkemizdeki hizmet sektörünün çok iyi yönde gelişmesini ve büyük zincir kuruluşların ülkemize getirdiği farklı kaliteyi söyleyebiliriz. Şeflerimizin büyük artısı ve yurtdışında en büyük takdir toplayan yanı işini sahiplenip, kaliteden ödün vermeden, disiplinle işini yapmasından kaynaklanmaktadır. Eskiden aileler aşçılara kız vermek istemezdi, şimdi topçu-popçu yerine aşçılar revaçta. Ne düşünüyorsunuz? Bende katılıyorum. Uzun yıllar önce çocukluk arkadaşım inşaat mühendisliği okumak isterken ben şef olacağım dediğimde bana ilk söylediği; şimdi ikimiz de kız istemeye gitsek aileler ne düşünür acaba, olmuştu. Mehmet Gök Türkiye'de aşçılara yeterince değer veriliyor mu? Yoksa halen yabancılar mı prim yapıyor? Yerli-yabancı ayrımı yapmaktan yana değilim. İşini iyi yapan yabancılardan öğreneceğimiz çok şey olduğunu düşünüyorum. Ama şunu da söyleyim Eğer birgün Türk Mutfağı dünyada hak ettiği yere gelecekse bunu Türk şefleri ile yapacak. Türk aşçıları tam tersine daha popüler, popüler derken bu arkadaşlarımız kendilerini dünyadaki trend ve yeniliklere açık tutan, değişiklikleri takip eden meslektaşlarımdan bahsediyorum. Artık iş, nereli olduğunuza göre değil yetenekleriniz ve bilgi birikiminize göre gelip sizi buluyor. Hayır, yabancı şeflerin prim yaptığına katılmıyorum. Ben Four Seasons otellerinde 15 yıldır çalışmaktayım. İşletmeler farklı düşünebilir, tercihleri yabancı şeflerden yana olabilir, ama bu durumda tek sorumlu Türk şefler olacaktır. Bizim insanımız tüm enerjisini bulunduğu yeri elinde tutmak için kullanırken, gelecekte kendisini farklı kılmak konusunda çok zayıf. Mehmet Uzunöz Yabancılar Türkiye'de daha mı iyi kazanıyor? Yabancıların çok daha iyi paketleri var. Genelde evleri, ulaşımları ve diğer masrafları da karşılandığından, dünyanın her yerinde ve diğer mesleklerde olduğu gibi "ex-pat"lar yerlilere oranla daha iyi şartlarda çalışıyorlar. Bu, biraz da evinden uzak çalışmanın bedeli gibi görülebilir. Sizce Türk aşçıya halen ihtiyaç var mı,? Yoksa artık enflasyon mu yaşanıyor? Halen kaliteli aşçılara ihtiyaç var, çünkü İstanbul'da devam etmekte olan birçok otel inşaatı ve her gün açılan kaliteli restoranlar mevcut. Fakat bu noktada önemli olan iyi bir eğitim almış olmak. 3 ile 5 aylık kursları tamamlamak kimseyi aşçı yapmıyor ya da bu sertifikalar bir kaç basamak yukarıdan iş bulma imkanı vermiyor. Gelişmekte olan Türkiye'nin yeme içme alışkanlıkları da hızla değişmekte ve insanlar daha sık dışarıda yemek yemeye başlamış durumda. Her geçen gün daha fazla yatırımcı yiyecek ve içecek sektörüne yatırım yapmakta. Aşçılar, 'CEO' gibi yılın sonunda kâr ortaklığı alıyor Türkiye'nin en çok madalyasına sahip Aşçı Milli Takım eski kaptanı Eyüp Kemal Sevinç, İstanbu'da üçüncü profesyonel aşçı okulunu açmaya hazırlanıyor. Martta açılacak olan okul aynı zamanda son yılların trendi şirketlere workshop'larda yapacak. Sevinç, "İşadamları ve özellikle bankacılar hem bir şey öğrenmek hem de stres atmak için geliyorlar. Terapi gibi düşünün. Hesap kitap işlerinden uzaklaşıp, tamamen yemeğe odaklanıyorlar" diyor. 5 yıldızlı bir otelde çalışan şefin 5- 10 bin euro arasında maaş aldığını söyleyen Sevinç, şunları anlatıyor "Büyük şirketlerin CEO'ların da olduğu gibi kâr ortaklıkları da oluyor. Otellerdeki yapmış oldukları event'lere ve bütçelere göre yıllık kâr payı, prim alıyorlar. A Plus restoranlarda şefler 10 bin lira ve üzeri maaş alıyorlar, yıllık primleri de cabası..." ŞEFLER BİRER MARKA Yurtdışındaki ünlü şeflerin birçoğunun TV programları yaptıklarını anlatan Sevinç, "Jamie Oliver, Gordon Ramsey dünyaca ünlü olmuş durumda. Açmış olduğu restoranlara rezervasyonlar full geçiyor. Mark&Spencer'da Gordon Ramsey'in boxer'ı bile satılıyor" diyor. SABAH Go Turkey ile Türkiye tanıtımı yapacak ünlü şefler Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından belirlendi! Türk yemekleri ile dünyaya adımızı duyuracak şefler arasında televizyonda yemek programı yapmış ünlü Türk şefler de var….Ünlü aşçılar Türk mutfağı yanı sıra tüm becerilerini de dünyaya tanıtacakları bir çalışmaya dahil olacaklar. En ünlü şefler in katıldığı Go Turkey tourism ile Kültür ve Turizm Bakanlığı başarılı bir Türkiye tanıtımı hedefliyor. Go Turkey instagram hesaplarında da coşkulu şekilde karşılanan bir haber olurken, Go Turkey ünlü şefler merak konusu oldu. İşte Kültür ve Turizm Bakanlı tarafından seçilen ünlü Türk şefler!Go Turkey ile Türkiye’yi Temsil Edecek Türk Ünlü Şefler!1- Arda Türkmen2- Refika Birgül3- Somer Şef Sivrioğlu4- Aylin Yazıcıoğlu5- Kemal Demirasal6- Maksut Aşkar7- Fatih Tutak8- Musa Dağdeviren9- Vedat Başaran Ünlü Şefler Arasında En Ünlü Araştırmacı Gastronomi Uzmanı!10- Doğa Çitçi11- Osman Sezener12- Mehmet Gürs13- İsmet Saz14- Ömür Akkor15- Şemsa Denizsel16- Civan Er17- Ali Güngörmüş Ünlü Şefler Arasında Michelin Yıldızı Alan İlk Türk Aşçı!18- Serkan Güzelçoban19- Nusret GökçeGo Turkey ile Türkiye’yi Temsil Edecek Türk Ünlü Şefler!Ünlü Türk aşçılar ile mutfağından adını fazlaca bahsettiren Türkiye, 2021 yılında Go Turkey kapsamında bir kez daha Türk yemekleri ile adından söz ettirecek. Bu eşsiz tanıtım programı ile Ünlü şefler Türk mutfağını en özel lezzetler ile dünyaya tanıtacak! İşte Go Turkey ile Türkiye’yi temsil edecek 19 ünlü şef!1- Arda TürkmenArda Türkmen, ünlü Türk şefler arasında belki de en çok tanınan isimler arasında yer alıyor. Ünlü şeflerin blogları denildiğinde akla ilk gelen şeflerimizdendir. Büyük bir takipçi kitlesine sahip ünlü şef televizyon programları ile de tanınıyor. Aynı zamanda İstanbul’daki Mükellef Karaköy ve Mükellef Ocakbaşı restorantlarının da Refika BirgülRefika Birgül ismi doğal mutfak severlerin elbette favorisi! Ünlü şefler arasında belki de takipçilerini en çok etkilediği yönü mutfağında doğallığı korumak! Ünlü şeflerin yemek kitapları sayıldığında Refika Birgül ismini vermemek olmaz. Çünkü kitapları, blogları, youtube kanalı ve diğer sosyal faaliyetleri ile Türk mutfağını her boyutta tanıtan bir Somer Şef SivrioğluSomer Şef televizyon programları ile halkın daha yakından tanıdığı ünlü Türk şefler başında geliyor. Elbette duruşu ve yemek sanatı ile en iyi aşçılar arasında!4- Aylin YazıcıoğluAylin Yazıcıoğlu, şeflik eğitimini Paris’te alan usta şeflerimizden… Nicole Restoran’ın da eski kurucusu ve aynı zamanda Kemal DemirasalKemal Demirasal, aslında profesyonel sörfçü olan ünlü şef ilk olarak Çeşme’de deneysel lezzetleri için Alancha restorantı açtı. Sonrasında ise bir şubede İstanbul’a açarak şeflik konusunda ismini Maksut AşkarGerçek bir minimalist mutfağa sahip olan Maksut Aşkar “ Neolokal” isimli bir mekanın da sahibi. Organik ürünlerin sunuma hazır pişirilmesi konusunda usta bir Fatih TutakFatik Tutak; Singapur, Tokyo ve Pekin mutfaklarını öğrenip kendi sitilini geliştirerek adını duyuran usta bir Musa DağdevirenMusa Dağdeviren; Anadolu lezzetlerini kullanarak enfes sofralara imza atan İstanbul Çiya kurucusu usta Vedat Başaran Ünlü Şefler Arasında En Ünlü Araştırmacı Gastronomi Uzmanı!Gastronomi konusunda tanınan usta Türk şef Vedat Başaran, aynı zamanda Osmanlı mutfağı ve kaybolan lezzetler konusunda da araştırmalar Doğa ÇitçiDoğa Çitçi ismi Gaziantep mutfağı ile artık özdeşleşmiştir. Gaziantep yemekleri konusunda kesinlikle en usta aşçılar Osman Sezenerİzmir OD Urla’nın sahibi olan Sezener; ABD, İtalya ve İstanbul’da hünerlerini gösteren usta Türk Mehmet Gürsİstanbul’un en ünlü şefler arasında yer alan Mehmet Gürs, İskandinav mutfağı ile Türk mutfağını buluşturmak konusunda usta… Aynı zamanda Mikla isimli mekanın da sahibi….13- İsmet Sazİsmet Saz; İstanbul’da yer alan en büyük restorantlar arasında yer alan TOI Restaurant&Lounge kurucusu ve Ömür AkkorÖmür Akkor; Osmanlı Mutfağının kayıp lezzetlerini günümüze başarılı şekilde taşıyan en başarılı şefler arasında yer Şemsa DenizselŞemsa Denizsel; İstanbul lezzetlerini mutfağa taşıyan ve ustalıkla sunum yapan usta kadın Civan ErHatay mutfağının en usta şeflerinden olan Civan Er, kendi mekanı Yeni Lokanta’nın da sahibi ve usta Ali Güngörmüş Ünlü Şefler Arasında Michelin Yıldızı Alan İlk Türk Aşçı!Dünyaca ünlü Michelin yıldızını alan İlk Türk aşçı olma ünvanına sahip olan Ali Güngörmüş, aynı zamanda yemek kitapları yazarı olarak da tanınan bir Serkan GüzelçobanSerkan Güzelçoban; Michelin yıldızı alan ikinci Türk ünlü şeftir. Türk mutfağı konusunda en ustalar arasında yer Nusret GökçeNusret Gökçe; Son yılların dünyaya adını duyurmuş ve kendi restorantlarını açan usta et yemekleri şefidir. Leziz bir sosyal medya turu için takip etmeniz gereken şefler… Jamie Oliver1975 doğumlu olan İngiliz şef yayınlanan televizyon programlarıyla ülkemizde daha da yakından tanındı. Takipçilerine eğlenceli, pratik ve leziz tarifler vermesiyle bilinen Jamie Oliver, içten sunumu ve doğal tavırlarıyla izleyenlerde pratik şekilde yemek yapılabileceği algısı yaratıyor. En sık takip edilen formatlarının başında yıllardır ’15 Dakikalık Yemekler’ geliyor. Bu programda mutfakta hazırlık aşamasının sanıldığı kadar uzun sürmediğini ve lezzetli yemek yapmak için 15 dakikanın bile yeterli olabileceğini gösteriyor. Televizyon kariyerinden sonra yeni trendlere ayak uyduran şef aynı zamanda sosyal medyayı da aktif kullananlardan. Yemek tarifleri, gezip gördüğü yerleri, tattığı lezzetleri barındırdan sosyal medya hesaplarının hepsi takip edilmeye değer. Hazer AmaniGeçtiğimiz günlerde MasterChef programı ile tekrar televizyon karşısında geçen şef 1977 Ankara doğumlu. Ülkemizde çeşitli markaların yüzü olan şefin farklı kanallarda eskiden çekmiş olduğu yemek programları da bulunuyor. Sosyal medya hesaplarını aktif kullanan şef sıklıkla günlük hayatındaki deneyimlerini ve mutfakta kendi yaptığı tarifleri paylaşıyor. Twitter ve Instagram hesaplarını aktif kullanan Hazer şef’in programlarını Youtube’da bulmak oldukça kolay. Bengi Kurtcebe1985 İstanbul doğumlu şef Le Fırın’ın kurucusu olarak tanınıyor. Mükemmelliği yansıtan pastalar yapan şefin yemek yapma aşkı çocukluğuna dayanıyor. Pastacılık eğitiminden sonra Le Fırın’ı açıyor ve herkesin hayallerindeki pastaları yaratıyor. Le Fırın’ın yanı sıra sosyal medya hesaplarını da aktif kullanan şef Instagram hesabında yaptığı pastalara yer veriyor. Oldukça eğlenceli ve dinamik bir üsluba sahip olan Bengi Kurtcebe zaman zaman ödüllü yarışmalar da kurguluyor. En sevdiği tutkusu olan pastalarıysa görülmeye değer. Instagram hesabı dışında Youtube kanalındaysa yemek tarifleri ve sıklıkla sorulan püf noktalarına cevap veriyor. David Chang1977 doğumlu Uzakdoğu asıllı şef aslen Virginia doğumlu. Amerika’da birçok programda bulunan Chang’in fanı da televizyon programları sayesinde çok fazla sayıda diyebiliriz. Restoranları, kitapları ve programları dışında Instagram hesabını da oldukça aktif kullanan şef sempatikliğiyle tanınıyor. Gittiği yerlerde tadına baktığı yemekleri takipçileriyle buluşturan David Chang genellikle yeni açılmış ya da popüler olmuş mekanlarda tadımlar yapıyor. Kendine ait Youtube hesabı olmamasına rağmen Youtube’da birçok kanala konuk oluyor. Gordon RamseyDünyaca ünlü MasterChef ile tanınan İngiliz şef 1966 doğumlu. Programda sinirli ve agresif tavrıyla tanınan Gordon Ramsay’nin haliyle oldukça fazla takipçisi var. Klasik medya kanallarında da aktif olan şef sosyal medya hesaplarını da bir o kadar aktif kullanıyor. Youtube kanalında püf noktaları, deneyimleri, mutfak bilgileri ve tariflerini paylaşan Ramsay, Instagram hesabında tadına baktığı yemeklerin yorumlarını ve etkinlikleri paylaşıyor. Twitter hesabında ise katılacağı etkinliklerin duyurusunu yapan ünlü şef zaman zaman katıldığı programların da yorumlarını yazıyor. Cenk Sönmezsoy1975 İstanbul doğumlu Cenk Sönmezsoy Cafe Fernando bloğu ile tüm dünyada tanınıyor. İlk olarak yemekle ilgili İngilizce blog oluşturan Sönmezsoy ardından kitap çıkarıyor. Bilkent İşletme mezunu olan Cenk Sönmezsoy, sonrasında San Fransisco’ya MBA yapmak için yerleşiyor ve yemek macerası burada başlıyor. San Fransisco’da yemek yapmayı bir kenara bırakıp mükemmel lezzetin peşine düşüyor ve leziz şeyler yemeyi alışkanlık haline getiriyor. Ardından Türkiye’ye döndüğünde tadına baktığı mükemmel lezzetleri nasıl tarife dökebileceğine yoğunlaşıyor. Bu yoğun çalışmanın sonunda ise Cafe Fernando ve mükemmel tarifler ortaya çıkıyor. Sosyal medyayı özellikle blogunu aktif kullanan şefin Instagram hesabında mükemmel tarifler bulmak da mümkün. Dominique Crenn1965 doğumlu Fransız şefimiz Amerika’nın ilk 2 Michelin yıldızlı restoranına sahip kadın şefi olmasıyla tanınıyor. San Fransisco’da bulunan restoranında mükemmel lezzetler yaratan başarılı şef, lezzetleri kadar sunuma ve atmosfere de önem veriyor. Müşterilerini sembolik bir şiirle karşılayan Dominique Crenn, aynı zamanda restoranının duvarlarında kendi resimlerini sergiliyor. Enfes bir lezzet şöleni yaşatmasının yanısıra mükemmel bir görsel deneyim de yaratıyor. Restoranına rezervasyon yaptırmanın çok zor olduğu bilinen şef neyse ki sosyal medyayı aktif kullanıyor. Instagram hesabında kendi özel hayatına ve yaptıklarına yer verirken Twitter hesabında ise sıklıkla duyurular için kullanıyor. Christina Tosi1981 Ohio doğumlu olan Christina Tosi televizyon programlarından tanınıyor. MasterChef, Unique Sweet, The Taste isimli programlarda kamera karşısına geçen şef tatlılarıyla biliniyor. Aynı zamanda Instagram hesabında mükemmel tatlıları hakkında püf noktaları veriyor. Kendi Youtube hesabı olmamasına rağmen birçok Youtube kanalına konuk olan şefimiz Facebook ve Twitter’ı aktif kullanıyor. Maksut Aşkar1976 İskenderun doğumlu Maksut Aşkar Türk lezzetlerini farklılaştırarak tekrar hayata döndürmesi ile tanınıyor. Bizde olanı koruma’ mottosuyla yola çıkıyor ve şimdilerde fazlasıyla ilgi topluyor. Televizyon programlarıyla tanıdığımız şefimiz aynı zamanda Neolokal’in executive şefi ve işletmecisi. Sosyal medya hesaplarını da fazlasıyla aktif kullanan şefin Instagram hesabında püf noktalarına ulaşmak mümkün. Youtube kanalı bulunmayan şef Neolokal Youtube hesabında oldukça aktif ve birçok kanala da konuk oluyor. Twitter hesabını duyurular için kullanan Maksut şefi takip etmeye değer. Refika Birgül1980 İstanbul doğumlu şef oldukça sıcak kanlı ve cana yakın olmasıyla anılıyor. Televizyon programları ve köşe yazılarının yanı sıra sosyal medyayı da aktif kullanıyor. Instagram hesabından günlük paylaşımlar yapan şefimiz püf noktaları, deneyimleri ve yaptığı tarifleri paylaşıyor. Bunun yanı sıra sosyal sorumluluk adına hassas noktalara değinen şefimiz tam bir doğa aşığı. Instagram ile birlikte en aktif kullandığı bir diğer sosyal medya hesabı ise Youtube kanalı. Günlük olarak videolar eklediği Youtube kanalında oldukça pratik, ekonomik ve leziz tarifler hazırlıyor.

tv programı yapan kadın aşçılar